银河网上登录：浙江宁波：大黄鱼将以每斤百元亲民价回归餐桌

“全长36.2厘米，重505克，比刚才那条重20克。”11月29日下午，在象山港白石山岛海洋牧场试验区，工作人员林淑琴因应省市水产专家对养殖大黄鱼的鱼种展开评估较为。当日，专家对本地大黄鱼产业化涉及项目已完成现场竣工验收… “全长36.2厘米，重505克，比刚才那条重20克。”11月29日下午，在象山港白石山岛海洋牧场试验区，工作人员林淑琴因应省市水产专家对养殖大黄鱼的鱼种展开评估较为。

当日，专家对本地大黄鱼产业化涉及项目已完成现场竣工验收。将要上市的本地大黄鱼价格将比去年较低一半，每500克价格在100元左右。

25岁的林淑琴刚刚从中国海洋大学研究生毕业，今年6月之后住进海洋牧场，每天负责管理饵料转喂和鱼种取样等工作。在项目竣工验收现场，她节奏轻快而熟练地在围网养殖区的网箱间来回，把调配好的大黄鱼饵料放进自动转喂器，迅速鱼群之后围拢过来。

随后，她和几名工作人员一起，将数十条大黄鱼捕鱼上岸，由水产专家展开现场评估。“宁波市场上的大黄鱼，基本上是闽粤东族大黄鱼。”浙江省海洋与渔业研究院教授经常抗美一旁测量，一旁告诉他笔者，“和闽粤东族比起，本地大黄鱼头部更加圆润，尾柄更加细长，颜色更加朱一些，味道也更加可口。

”“本地大黄鱼的口味更加相似于野生大黄鱼，生长周期比闽粤东族大黄鱼短10%左右。”对于现场项目竣工验收的结果，经常抗美表示满意，“基本超过了预期的试验目标”。由市海洋与渔业研究院和宁波大学等10家单位分担的《岱衢族大黄鱼养殖产业提高关键技术构建与样板》项目是取得国家星火计划资助的重大项目。“岱衢族大黄鱼就是本地大黄鱼。

”市海洋与渔业研究院副院长、研究员吴雨亭说道，由于偷猎滥捞等原因，本地大黄鱼已沦为餐桌上的奢侈品，野生本地大黄鱼的市场价每500克多达了1000元。透骨新鲜的本地大黄鱼将要以“亲民价”重返市民餐桌。“去年从基地上市的首批本地大黄鱼每500克200元左右，今年的价格将叛一半。

”吴雨亭说道，随着本地大黄鱼产业化步伐的减缓，更加多的市民将滋味物美价廉的“海水国鱼”。

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